Uma Seleção Excepcional de Vinhos Italianos e Aperitivos
Em nosso terraço, proporcionamos uma verdadeira jornada pela viticultura italiana, com uma seleção de vinhos que abrange diferentes regiões e estilos. Cada garrafa foi escolhida meticulosamente para garantir uma experiência única e satisfatória para todos os paladares. Nossa carta de vinhos inclui desde o robusto Barolo do Piemonte até o elegante Chianti da Toscana, passando pelos refrescantes vinhos brancos da região de Friuli-Venezia Giulia.
Para acompanhar esses vinhos excepcionais, oferecemos uma variedade de aperitivos que celebram a rica tradição culinária da Itália. Nossa seleção de queijos inclui delícias como o Parmigiano-Reggiano, o Pecorino Romano e o Gorgonzola, todos de produção artesanal. Além dos queijos, nossos embutidos são igualmente notáveis, com opções como prosciutto di Parma e salame Toscano, que são perfeitos para harmonizar com nossos vinhos tintos e brancos.
Outros petiscos tradicionais italianos também fazem parte do nosso cardápio de aperitivos. Oferecemos bruschettas frescas, azeitonas marinadas, e crostinis variados, todos preparados com ingredientes de alta qualidade. Cada aperitivo é pensado para realçar os sabores dos vinhos, proporcionando uma experiência gastronômica completa e harmoniosa.
Nossa equipe de sommeliers e atendentes está sempre à disposição para guiar os clientes na escolha do vinho ideal para cada aperitivo. Com conhecimento profundo sobre as características e harmonizações de cada vinho, eles garantem que cada visita ao nosso terraço seja inesquecível. Esteja você comemorando uma ocasião especial ou apenas desfrutando de uma tarde relaxante, nosso terraço oferece o cenário perfeito para uma experiência gastronômica autêntica e acolhedora.
Massas Fresquinhas e Receitas Tradicionais dos Nossos Famosos Fornecedores Italianos
Nosso cardápio é uma celebração da autêntica culinária italiana, destacando-se pelas massas fresquinhas e receitas tradicionais que encantam os mais exigentes paladares. Cada prato preparado em nosso terraço é fruto de uma colaboração estreita com renomados fornecedores italianos, que nos garantem ingredientes de altíssima qualidade. Importamos diretamente da Itália para assegurar que cada mordida seja uma viagem gastronômica ao coração do país.
Entre as estrelas do nosso cardápio, encontra-se o clássico spaghetti alla carbonara, preparado com ovos frescos, queijo pecorino, guanciale e uma pitada de pimenta preta. Este prato, simples em sua essência, requer uma precisão técnica e ingredientes autênticos para atingir sua perfeição. Além disso, oferecemos especialidades regionais menos conhecidas, mas igualmente deliciosas, como o pici all’aglione, típico da Toscana, feito com alho, tomate e azeite de oliva extra virgem.
Cada prato é elaborado com um cuidado meticuloso e uma paixão genuína pela culinária italiana. Nossos chefs se empenham em recriar receitas tradicionais com um toque de inovação, garantindo uma experiência única a cada visita. Os ingredientes importados, como a farinha de trigo duro, os tomates San Marzano e o azeite de oliva de primeira prensagem, são escolhidos a dedo para proporcionar um sabor autêntico e inigualável.
Venha desfrutar de uma refeição no nosso terraço, onde a tradição da culinária italiana encontra a modernidade em um ambiente acolhedor e amigável. Aqui, cada prato é uma homenagem à rica herança gastronômica da Itália, proporcionando uma experiência culinária verdadeiramente inesquecível. Convidamos você a se deliciar com nossas massas fresquinhas e receitas tradicionais, preparadas com a mesma dedicação e amor que se encontram nas cozinhas das famílias italianas.